云南十大名菜是哪些？云南省十大經(jīng)典名菜排行(2)

4、野生菌火鍋

云南得天獨厚的自然環(huán)境為野生菌提供了生長的沃土，[bai]因此，野生菌火鍋成為了云南的一大特色美食。將各種野生菌搭配在高湯中燉煮，菌類的鮮美與高湯的濃郁相融合，給人一種獨特的口感和體驗。

5、老昆明羊湯鍋

老昆明羊湯鍋是云南昆明地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，選用優(yōu)質的羊肉和多種中藥材煲制而成。湯色乳白，味道鮮美，具有溫中暖腎、補益強身的功效。

6、宣威小炒肉

宣威小炒肉源于云南宣威地區(qū)，以當?shù)氐幕鹜葹橹饕稀⒈∑鹜扰c豬肉絲、時蔬一起爆炒，口感鮮美，香氣四溢，是云南的一道特色美食。

7、宜良烤鴨

宜良烤鴨是云南昆明宜良地區(qū)的特色菜，選用當?shù)仫曫B(yǎng)的鴨子，以特殊方法烤制而成?？绝喭馄そ瘘S酥脆，內里肉質鮮嫩，搭配蔥白、甜面醬等配料，口感豐富，是一道美味佳肴。

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