河南什么美食最出名？河南十大特色美食排行榜(2)

4、道口燒雞

道口燒雞是河南省安陽(yáng)市的特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽(yù)為中華第一雞。[bai]該菜品由安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨齊名。

5、濮陽(yáng)壯饃

濮陽(yáng)壯饃是河南濮陽(yáng)著名的地方面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽(yáng)縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由于是死面，多吃脹肚。

6、新安燙面角

燙面角是河南省洛陽(yáng)市新安縣的一道傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃，該小吃創(chuàng)制于民國(guó)三年（1914），已有80多年歷史。配方科學(xué)，制作講究，所制燙面角軟皮緊，外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴；吃起來(lái)鮮香不膩、美味可口，有“名揚(yáng)隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽(yù)。

7、高爐燒餅

高爐燒餅是河南開(kāi)封的特色風(fēng)味小吃，這道小吃已經(jīng)有上千年的歷史記載了。燒餅里的餡是牛肉，經(jīng)過(guò)木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到這樣的攤位和門(mén)店。

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