去海南必吃的8道瓊菜，白切文昌雞排第一位

海南島被譽為生態(tài)島、陽光島、健康島和長壽島，是很多人向往的旅游勝地。海南的美食讓人如癡如醉，有著鮮美奇特的口感，吃到嘴里有一種縈繞于心田的感覺。現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為大家介紹去海南必吃的8道瓊菜，一起來了解一下吧。

去海南必吃的8道瓊菜

1、白切文昌雞

白切文昌雞精選海南正宗文昌雞制作而成，皮薄肉嫩，非常鮮美，[bai]更是有皮黃肉白骨頭紅，三色，色色分明之稱。成菜后的文昌雞切成均勻的雞塊擺放在盤中，外皮金黃而微韌,十分有彈性,內里的雞肉充分保留了原味，不用什么作料就非常鮮美，嚼起來也比較有嚼勁，需要細細的品嘗，才能回味悠久。

2、萬寧東山羊

萬寧東山羊皮薄肉美，吃起來沒有膻味，不是野味，但是更勝野味的鮮美，不論是紅燜、椰汁還是干煸，都肉嫩而不膻，鮮美而不腥，滋味十分美妙。椰汁東山羊也是一道非常具有代表性的東山羊做法，海南特產的甜美椰汁，加上肥美鮮嫩的東山羊，兩相結合，滋味更佳，白切萬寧東山羊更能體現(xiàn)東山羊的味美肉嫩，原汁原味，更顯東山羊的美味。

3、清蒸和樂蟹

清蒸和樂蟹是海南名菜之一，精選本地產的和樂蟹，上籠清蒸制作而成。和樂蟹個大味美，無需什么多余的修飾和繁雜的步驟，只需要隔水把它蒸熟，就是一道非常鮮美的佳肴。蒸好的和樂蟹外表呈金紅色，個大飽滿，蟹肉白嫩軟香，非常鮮美，蟹黃油潤肥美，咬上一口滿滿都是滿足，而清蒸很大程度上保留了它的鮮味，更是能吃到原汁原味的美味。

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