襄陽的特色美食有哪些？湖北襄陽十大著名美食(2)

4.襄陽豆腐面

襄陽豆腐面是襄陽的特色小吃之一，其以獨(dú)特的豆腐面絲和鮮美的湯汁而聞名。[bai]襄陽豆腐面選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為原料，經(jīng)過浸泡、磨漿、濾渣等工序后，再配以獨(dú)特的調(diào)料，制成絲狀的豆腐面。最后，再加入用豬肉、木耳、黃花菜等煮制的鮮美湯汁，形成一碗色香味俱佳的襄陽豆腐面。

5.金剛酥

金剛酥是襄陽的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，其以酥軟香甜、入口即化而著名。金剛酥選用優(yōu)質(zhì)的面粉為原料，再加入芝麻、糖、豬油等調(diào)料，經(jīng)過攪拌、發(fā)酵、烘烤等多道工序后制成。金剛酥的外形呈金黃色，薄皮大餡，酥軟可口。

6.宜城大蝦

宜城大蝦是襄陽特色美食之一，以鮮嫩可口而著名。宜城大蝦選用新鮮的青蝦為原料，再配以多種調(diào)料，經(jīng)過煮、炒、烤等多道工序后制成。宜城大蝦的外皮酥脆、肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美無比。

7.宜城板鴨

宜城板鴨是襄陽的傳統(tǒng)名菜之一，其以肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁而著名。宜城板鴨選用優(yōu)質(zhì)的麻鴨為原料，再經(jīng)過腌制、曬干、蒸煮等多道工序后制成。宜城板鴨的外形美觀、肉質(zhì)鮮嫩、口感香醇，是一道具有獨(dú)特風(fēng)味的佳肴。

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