河南洛陽(yáng)美食有哪些?河南洛陽(yáng)著名的十大美食
洛陽(yáng),這座歷史底蘊(yùn)深厚的城市,不僅有著豐富的歷史文化,更有著讓人難以忘懷的美食,那你知道河南洛陽(yáng)美食有哪些?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下河南洛陽(yáng)著名的十大美食,快來(lái)了解一下吧。
河南洛陽(yáng)著名的十大美食
1、新安燙面角
由于配方科學(xué),制作講究,所制燙面角軟皮緊,[bai]外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴;吃起來(lái)鮮香不膩、美味可口,有“名揚(yáng)隴海三千里,味壓河洛第一家”的美譽(yù)。東都漫士《洛陽(yáng)賦》中曾寫道:“不翻湯百年名吃,燙面角四海名揚(yáng)”。
2、不翻湯
不翻湯,是河南省洛陽(yáng)市的傳統(tǒng)小吃之一,屬于豫菜系;該菜品是一道以粉絲和海帶為主要原料制作而成的食品。不翻湯作為洛陽(yáng)八大湯之一,受到國(guó)內(nèi)外游客的青睞,不少來(lái)洛陽(yáng)的外地游客,除了飽覽洛陽(yáng)的名勝古跡,還要喝上一碗熱氣騰騰的不翻湯,方才滿意離去。
3、洛陽(yáng)驢肉湯
洛陽(yáng)驢肉湯是河南省洛陽(yáng)市的一道著名小吃,該菜品由清湯燉驢肉而成,此湯肉湯分明,肉爛而不膩,湯色白似乳,濃郁開(kāi)胃,香味撲鼻。驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神去煩、益臟腑等功效。
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