河南洛陽(yáng)美食有哪些？河南洛陽(yáng)著名的十大美食
洛陽(yáng)，這座歷史底蘊(yùn)深厚的城市，不僅有著豐富的歷史文化，更有著讓人難以忘懷的美食，那你知道河南洛陽(yáng)美食有哪些？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下河南洛陽(yáng)著名的十大美食，快來(lái)了解一下吧。
河南洛陽(yáng)著名的十大美食
1、新安燙面角
由于配方科學(xué)，制作講究，所制燙面角軟皮緊，[bai]外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴；吃起來(lái)鮮香不膩、美味可口，有“名揚(yáng)隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽(yù)。東都漫士《洛陽(yáng)賦》中曾寫道：“不翻湯百年名吃，燙面角四海名揚(yáng)”。
2、不翻湯
不翻湯，是河南省洛陽(yáng)市的傳統(tǒng)小吃之一，屬于豫菜系；該菜品是一道以粉絲和海帶為主要原料制作而成的食品。不翻湯作為洛陽(yáng)八大湯之一，受到國(guó)內(nèi)外游客的青睞，不少來(lái)洛陽(yáng)的外地游客，除了飽覽洛陽(yáng)的名勝古跡，還要喝上一碗熱氣騰騰的不翻湯，方才滿意離去。
3、洛陽(yáng)驢肉湯
洛陽(yáng)驢肉湯是河南省洛陽(yáng)市的一道著名小吃，該菜品由清湯燉驢肉而成，此湯肉湯分明，肉爛而不膩，湯色白似乳，濃郁開(kāi)胃，香味撲鼻。驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神去煩、益臟腑等功效。
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