榕江有什么特色美食？貴州榕江著名的十大美食
觀看 24人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-07-04
榕江縣，隸屬貴州省黔東南苗族侗族自治州，位于貴州省東南部。榕江因其依河而建，水運(yùn)發(fā)達(dá)，交通便利，商業(yè)繁榮，各地商人到此興建會館，帶來多種美食融合發(fā)展。自然生態(tài)與民族文化的多樣性更是為榕江美食提供豐厚的沃土。那么你知道榕江有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦貴州榕江著名的十大美食，吃貨們趕緊來看看吧！
貴州榕江著名的十大美食
1、榕江卷粉
吃卷粉有冷吃和熱吃兩種：吃熱卷粉，即把包好的卷粉置于小蒸籠內(nèi)蒸熱，[bai]通過蒸熱，包在粉內(nèi)的各種配料的香味能滲透于粉皮里，加上蒸后的粉片韌性更佳，吃起來更感到舒服可口，這種吃法，一般在冷天。在熱天，則吃涼卷粉，即卷粉放于碗里后，用剪刀將其剪成小截，淋上醬油、豆腐鹵水、酸醋、撒上蔥花、姜米、辣椒面，邊拌邊吃，心里有股涼悠悠的感覺。
2、腌魚
榕江侗家人喜歡用腌魚、腌肉來招待賓客的習(xí)俗也廣為流傳。腌魚、腌肉可生吃，亦可煎、炸、烤、蒸，與糯米飯相配更是一絕，是接待客人的佳肴，也是游客從味道中認(rèn)識和了解榕江文化的最好美食。
3、楊梅湯
榕江楊梅湯位于貴州省榕江縣，[bai]地處云貴高原向廣西丘陵過渡的邊緣地帶，是一個氣候溫和，雨量充沛，充滿溫馨的縣城。是一家以楊梅湯為主的美味。楊梅湯具有有生津止渴、健脾開胃之功效。
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