四川宜賓著名的十大美食:雙河豆花上榜,宜賓燃面排第一
宜賓是一座坐落在四川盆地南緣的城市,有2200年建城史、4000年釀酒史、3000年種茶史,文化底蘊(yùn)深厚,以其獨(dú)特的美食文化吸引著無(wú)數(shù)食客,下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下四川宜賓著名的十大美食,快來(lái)了解一下吧。
四川宜賓著名的十大美食
1、宜賓燃面
宜賓燃面,原名敘府燃面,舊稱(chēng)油條面,[bai]源于四川地區(qū)-四川省-宜賓市,為宜賓傳統(tǒng)小吃,屬于川菜。因?yàn)槿济媸撬孛?,改革開(kāi)放以后燃面家族又多了一些新成員:例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺(jué)盛宴。
2、柏溪潮糕
“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕點(diǎn)”,傳統(tǒng)糕類(lèi)美食,以四川省宜賓市敘州區(qū)柏溪鎮(zhèn)產(chǎn)的最為正宗。它歷史悠久,遐邇聞名。據(jù)說(shuō)這東西還是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物。由于柏溪鎮(zhèn)地理環(huán)境優(yōu)越,在清朝同治帝時(shí)便是水陸交通發(fā)達(dá)的碼頭,鎮(zhèn)上商店多,為了占領(lǐng)市場(chǎng),贏得利潤(rùn),于是爭(zhēng)相改進(jìn)糕點(diǎn)的生產(chǎn)技術(shù)。創(chuàng)新的結(jié)果便是有了這讓后人一飽口福的潮糕。
3、雙河涼糕
宜賓雙河涼糕,源于四川省宜賓市,為宜賓特色小吃,屬于川菜。涼糕被稱(chēng)為生態(tài)、健康的養(yǎng)生綠色食品,有涼爽、鮮嫩爽口之特點(diǎn)、清熱、健胃、養(yǎng)顏之功效,涼糕采用粗糧制作,綠色無(wú)公害。有傳統(tǒng)紅糖味、西瓜味、菠蘿味、香蕉味、草莓味、檸檬味、哈密瓜味、芒果味等十多種味,并且還有麻辣味,解決了涼糕不分季節(jié)都可以嘗到。
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