南京十大特產(chǎn)排行鹽水鴨最有名

觀看人 | 編輯：林財明 | 發(fā)布時間：2019-04-01 14:03

江蘇南京是中國四大古都、首批國家歷史文化名城，是中華文明的重要發(fā)祥地，歷史上曾數(shù)次庇佑華夏之正朔，是四大古都中唯一未做過異族政權(quán)首都的古都。在這里你可以游覽很多名勝古跡，也能吃到一些南京特有的風(fēng)味美食，還可以帶上一些具有南京特色的特產(chǎn)回去給自己的親朋好友。那么具體可以帶什么特產(chǎn)，下面一起來看下。

1.鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有"金陵"別稱，故也稱"金陵鹽水鴨"，久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史。

2.雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。

3.洪藍(lán)玉帶糕

洪藍(lán)玉帶糕是南京溧水的傳統(tǒng)特色糕類小吃，清朝年間，乾隆皇帝下江南來到久負(fù)盛名的溧水無想寺，寺內(nèi)和尚甚是高興，當(dāng)即沏好香茶，奉獻(xiàn)上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)"白云片糕"，盛情款待。乾隆皇帝一面品嘗，一面點頭稱贊說:"此糕玉白，其味美哉!" 次日乾隆啟程，寺內(nèi)和尚又以此糕送行，乾隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰間，笑曰:"此糕及朕之御帶也!"從此，洪藍(lán)御(玉)帶糕便廣為流傳，沿革至今，成為當(dāng)?shù)靥亻L而享有盛名。

4.活珠子

活珠子是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵小吃，是當(dāng)雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做"活珠子"。"活珠子"是經(jīng)傳統(tǒng)孵化發(fā)育而成的雞胚胎，因其發(fā)育中囊胚在透視狀態(tài)下形如活動的珍珠，故稱"活珠子"。

5.香肚

香肚，又叫小肚，是用豬的膀胱做外衣，內(nèi)裝配制好的肉餡，經(jīng)過晾曬而制成。

6.南京云錦

南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品，有"寸錦寸金"之稱，其歷史可追溯至417年在國都建康設(shè)立專門管理織錦的官署--錦蜀，至今已有一千六百年歷史。如今只有云錦還保持著傳統(tǒng)的特色和獨特的技藝，一直保留著傳統(tǒng)的提花木機織造，這種靠人記憶編織的傳統(tǒng)手工織造技藝仍無法用現(xiàn)代機器來替代。

7.雨花石

南京的雨花石是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，雨花石是天然的瑪瑙石，它的色彩多樣，形狀各異，十分的漂亮。不管是單純的將它拿來觀賞還是將它們進行打磨后做成手鏈都十分的漂亮，主要是當(dāng)?shù)氐挠昊ㄊ瘍r格都不貴，買上一些回去哄家里的小朋友是棒的選擇。

8.老街布鞋

南京市高淳的特產(chǎn)之一。早在明清時期，高淳布鞋就名聞遐邇，遠(yuǎn)銷蘇、錫、常、寧、鎮(zhèn)、揚和安徽蕪湖、宣州地區(qū)。那時候，婦女大都不事農(nóng)活，特別重視做針線活兒。所以農(nóng)村中的婦女很少有不會納鞋底、做布鞋的。姑娘們長到十一、二歲，做娘的就要手把手地教會她們剪鞋樣、繡鞋花、納鞋底、做鞋幫。