南通有什么可以帶的特產(chǎn) 南通十大特產(chǎn)排行
南通,江蘇省地級市,位于江蘇東南部,長江三角洲北翼 ,簡稱“通”,南通建城至今已有一千多年歷史。南通擁有許多著名景點(diǎn),以濠河風(fēng)景區(qū)為代表,狼山風(fēng)景區(qū)、南通博物院苑、南通珠算博物館、如皋水繪園、疊石橋家紡產(chǎn)業(yè)旅游區(qū)也十分受歡迎。去南通旅游可以給家人帶些什么特產(chǎn)回來呢?一起來看下吧。
1、清燉狼山雞
清燉狼山雞又稱原燜狼山雞,是一道江蘇南通狼山的地方名菜,屬于江蘇菜。湯汁清澈見底,皮白有光,鮮味濃郁,微兼臘香,湯菜兼優(yōu)。狼山雞以黑色羽毛居多,色彩絢麗,身高腿長,皮薄肉細(xì),味鮮冠群。
2、香芋燒竹雞
香芋燒竹雞,漢族名菜,屬于蘇菜。色澤金黃,竹雞鮮美,香芋栗香,入口酥松。南通人將竹雞與香芋同燒,為稀有名貴野味,入口酥松,色香俱佳。
3、如皋董糖
如皋董糖是一道美味可口的名點(diǎn),屬于蘇式糕點(diǎn)。產(chǎn)于江蘇如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料,經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨,先分離皮仁,再焙至淺黃。成品為扁長方體,色白微黃,層次分明,剖面可旋狀紋理,中心呈丹鳳眼狀;入口易化,酥松香甜,回味久長。
4、西亭脆餅
西亭脆餅是江蘇南通西亭地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn),始于清朝光緒在位初期,至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究,做工精細(xì),具有酥甜香脆、美味可口的獨(dú)特風(fēng)格。
5、嵌桃麻糕
嵌桃麻糕是江蘇省南通地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色澤金黃,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香。
6、正場熏糕
正場熏糕,為江蘇省南通市地方傳統(tǒng)糕點(diǎn)名產(chǎn),產(chǎn)自通州區(qū)正場鎮(zhèn), 距今已有近500年歷史。
7、云片糕
云片糕又名雪片糕,是南通地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤細(xì)軟,猶如凝脂,能久藏不硬,在制作上很為講究,如炒糯米粉,一般要貯藏半年左右,以去其燥性;對綿白糖的選擇也較嚴(yán)格;至于糕的切片要求也很高,每條糕塊(長22厘米)一般要切140片左右。
8、南通火餃
火餃?zhǔn)墙K南通地方傳統(tǒng)小吃,其制作比較簡單。因制作時要求用正燒著的沸水,炸時用旺火熱油,成品同餃子相似,故稱火餃。該小吃外菜美觀,色澤金黃,外香脆,內(nèi)軟糯,餡心鮮嫩,富有鹵汁,滋味鮮美。
9、石港乳腐
石港乳腐是南通有名的特色美食,其色澤黃亮、外皮嚴(yán)實(shí)、內(nèi)里細(xì)嫩,滋味鮮美、爽口醇香,是一道家常風(fēng)味的佐餐小吃。腐乳因是多種微生物發(fā)酵后的產(chǎn)物,因此里面含有多種對人體有益的元素,而常食腐乳的人可以有效的預(yù)防惡性貧血和老年癡呆。
10、如皋白蒲茶干
白蒲茶干(全稱白蒲"三香齋"茶干),是江蘇南通久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。至今已有三百多年歷史了,是"白蒲茶干"選用優(yōu)質(zhì)大豆,多種香料精制而成。內(nèi)含易于人體消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及人體所必須的維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等,還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸,能彌補(bǔ)動物菜肴的缺陷,對于增補(bǔ)人體和營養(yǎng)極為有利。茶干又味美香芳,富有韌性,色澤美觀,形狀方且薄,別具一格,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,馳名四方,極受群眾歡迎。
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