安徽的名小吃有哪些?安徽小吃排行榜前十名(3)
觀看 22人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-06-13
8、徽州苞蘆馃
徽州苞蘆馃是安徽徽州山區(qū)有名的特色小吃,[bai]是以山區(qū)產(chǎn)的山苞蘆為主要原料制作的,山苞蘆是山上種植的一種玉米,是將玉米磨成粉后制作面皮包上鮮菜和腌雪里蕻制成的內(nèi)餡后在鍋中烙熟即可。
9、蕪湖蝦籽面
蝦籽面是源自安徽蕪湖的一道傳統(tǒng)小吃,是使用長(zhǎng)江中青蝦的籽,配上用多種調(diào)料制作的高湯和手工制作的小面煮熟而成的,不僅味道鮮美,而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
10、石頭粿
石頭粿是安徽比較有特色的美食小吃,在清朝時(shí)就已經(jīng)十分流行,是用面皮包上五花肉丁和炒黃豆粉制作的內(nèi)餡攤成圓餅后放在鍋中烙熟,餅上還會(huì)再放一塊石頭壓著,使餡心熟透。
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