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平頂山最有名的6道名菜,魯山攬鍋菜上榜

觀看 35人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-06-22

平頂山是一座歷史文化底蘊(yùn)深厚,旅游資源豐富的城市,其飲食風(fēng)格屬于豫菜,而且平頂山的特色美食和小吃也是非常的多,那么你知道平頂山名菜有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)平頂山最有名的6道名菜,想了解更多的朋友們一起往下看吧!

平頂山最有名的6道名菜

1、郟縣豆腐菜

郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃,[bai]是用高湯、豆腐、粉條、和羊血等食材一起放在大鍋里,用大火煮,然后加上辣椒油一起吃,吃起來味道鮮美、香而不膩,深受食客們的喜愛。

2、魯山攬鍋菜

魯山攬鍋菜是河南平頂山的一道傳統(tǒng)名菜,所謂攬鍋菜其實(shí)就是大雜燴,將豬肉、蕨菜、時(shí)令的一些蔬菜、豆腐和粉條等一起下鍋煮,煮好后的攬鍋菜香氣撲鼻,麻辣鮮香。

3、買根燒雞

不是讓你買根燒雞,買根是個(gè)人名,這道美食就是以已故買根的名字來命名的。燒雞雖然很多地方都有,但是各個(gè)地方的燒雞在選料和制作工序上都會(huì)有所不同,制作出來的燒雞口感也會(huì)大不相同。買根燒雞是選用鮮活的柴雞,處理干凈后放入加了二十多種調(diào)料的老湯里慢慢煮制而成,煮出來的燒雞香氣四溢,口味獨(dú)特,味道鮮美。

關(guān)鍵字: 名菜 美食

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