平頂山最有名的6道名菜，魯山攬鍋菜上榜
觀看 35人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-06-22
平頂山是一座歷史文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富的城市，其飲食風(fēng)格屬于豫菜，而且平頂山的特色美食和小吃也是非常的多，那么你知道平頂山名菜有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)平頂山最有名的6道名菜，想了解更多的朋友們一起往下看吧！
平頂山最有名的6道名菜
1、郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃，[bai]是用高湯、豆腐、粉條、和羊血等食材一起放在大鍋里，用大火煮，然后加上辣椒油一起吃，吃起來味道鮮美、香而不膩，深受食客們的喜愛。
2、魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是河南平頂山的一道傳統(tǒng)名菜，所謂攬鍋菜其實(shí)就是大雜燴，將豬肉、蕨菜、時(shí)令的一些蔬菜、豆腐和粉條等一起下鍋煮，煮好后的攬鍋菜香氣撲鼻，麻辣鮮香。
3、買根燒雞
不是讓你買根燒雞，買根是個(gè)人名，這道美食就是以已故買根的名字來命名的。燒雞雖然很多地方都有，但是各個(gè)地方的燒雞在選料和制作工序上都會(huì)有所不同，制作出來的燒雞口感也會(huì)大不相同。買根燒雞是選用鮮活的柴雞，處理干凈后放入加了二十多種調(diào)料的老湯里慢慢煮制而成，煮出來的燒雞香氣四溢，口味獨(dú)特，味道鮮美。
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