湖南最出名的菜有哪些？湖南最有名的六大特色名菜
觀看 35人 | 編輯： | 發(fā)布時間：2022-08-06
湖南菜又稱湘菜，作為中國八大菜系之一，聞名遐邇的剁椒魚頭是湖南經(jīng)典名菜，很多人去湖南餐館都必點的一道經(jīng)典湖南特色菜，那么，除了湘菜名菜剁椒魚頭外，你知道湘菜名菜還有哪些？湖南最出名的菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦湖南最有名的六大特色名菜，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。
湖南最有名的六大特色名菜
1、剁椒魚頭
剁椒魚頭是湖南的一道特色名菜，[bai]也是我們湖南人很喜歡吃的一道菜，可能很多人都不習(xí)慣吃魚頭，但是剁椒魚頭確實是一道難得的美味，剁椒的鮮辣與魚頭的鮮美，其營養(yǎng)豐富，味道香辣無比，特別的下飯！快吃完的時候用剩下的剁椒裹上面條，這味道真的絕了！
2、臘味合蒸
臘腸、臘肉、臘魚、臘雞、臘排骨，各種臘味蒸于一鍋，這就是湖南的特色菜：臘味合蒸，此菜集咸、辣、香于一體的豆豉蓋在臘味上，每一塊都好下飯，而且過年招待客人也有面子。小編我對第一次吃臘味合蒸印象深刻，食味悠長，濃香四溢，太喜歡正宗的臘味了！
3、永州血鴨
有很多地方做血鴨這道菜，如果光聽名字，你可能會有點抗拒，但一旦吃過，就會上頭，永州血鴨用最平常的配菜，做出最好吃的味道，也算是湖南特色名菜之一，先把鴨肉和配料炒熟，然后快出鍋的時候把鴨血淋上去，味道可好了，是永州人念念不忘的味道。
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