高嘌呤的食物有哪些？十種嘌呤含量高的食物排

1.瓜子

人們通常喜歡把瓜子拿來作為晚間小吃，但如果您患有痛風(fēng)，那么你應(yīng)該避免食用。一份葵花籽含有143毫克的嘌呤，如果每天食用，可以顯著提高尿素水平。你不需要完全從你的飲食中消除葵花籽，您需要做的就是控制服務(wù)量。

2.器官肉

器官肉可能是幾種必需營養(yǎng)素的良好來源，但如果你患有痛風(fēng)，你一定要避免它，它含有一些最高水平的嘌呤。器官肉中的嘌呤含量為每100克份444至773毫克。此外，器官肉也有很高的卡路里。

3.魚子醬

魚子醬是一種早期只與貴族有關(guān)的食物，但現(xiàn)在正在放慢進(jìn)入主流市場的速度。但是，如果你想限制你的嘌呤攝入量，你需要遠(yuǎn)離這種異國情調(diào)的食物。100克嘌呤含有約144毫克卡路里和284卡路里。

4.鴨子

鴨子是大多數(shù)印度和美國家庭餐桌上通常看不到的另一種食物。你會(huì)發(fā)現(xiàn)鴨肉，主要是在餐廳菜單上，有著誘人的描述。鴨含有相當(dāng)高水平的嘌呤。100克鴨肉含有138毫克嘌呤和337卡路里。

5.雞肉

考慮到雞肉是世界上消費(fèi)量最大的肉類之一，將這些食物放在盤子外并不容易。雞肉比牛肉含有著更多的嘌呤; 一份雞肉就能提供175毫克這種化合物。所有肉類含有適量的嘌呤，因此每天攝入量限制在兩盎司。

6.魚

魚是嘌呤的常見來源，最常見的就是沙丁魚。沙丁魚的嘌呤含量極高，如果大量食用，會(huì)引發(fā)痛風(fēng)反應(yīng)。100克沙丁魚含有高達(dá)480毫克的嘌呤。

7.火腿

即使在大多數(shù)飲食計(jì)劃中推薦瘦火腿，如果您患有痛風(fēng)，您可能需要減少其消耗。與大多數(shù)食物相比，火腿的嘌呤含量相當(dāng)高。每100克服用將為您的身體貢獻(xiàn)131毫克的嘌呤。

8.扁豆

扁豆是印度菜的主食。由于其具有多種健康益處，它還在全世界廣泛消費(fèi)，它也是素食者的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。扁豆也含有豐富的纖維，所以小份量的食物可以讓你長時(shí)間保持飽滿。但是，您可能需要減少您的扁豆攝入量，以降低您體內(nèi)的嘌呤水平。100克扁豆提供127嘌呤和337卡路里。

9.扇貝

扇貝也是你應(yīng)該避免的海鮮，以糾正飲食中的嘌呤水平。一盤扇貝可引起痛風(fēng)眩光，這種貝類每份含有比貽貝和龍蝦更多的嘌呤。一份扇貝，含有136毫克嘌呤和69卡路里。

10.貽貝

如果你被診斷患有痛風(fēng)，你需要完全避免貝類。100克貽貝含有約100毫克的嘌呤和172卡路里的熱量。