盤點(diǎn)全球十大咖啡生產(chǎn)國(guó),巴西第一越南第二(2)
4、印度尼西亞
排在第四位的是印度尼西亞,印尼這個(gè)國(guó)家的咖啡以量取勝,其位于赤道附近的山區(qū)擁有得天獨(dú)厚的氣候條件,非常適合種植低品質(zhì)羅布斯塔咖啡。印尼咖啡由荷蘭殖民者引入,在殖民時(shí)期,印尼咖啡種植業(yè)就已經(jīng)起步。目前,印尼的咖啡種植面積超過(guò)100公頃,其中90%為小規(guī)模種植園。
5、埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉(xiāng),埃塞俄比亞咖啡文化擁有超過(guò)1100年的歷史,且各產(chǎn)區(qū)咖啡的口味都獨(dú)具特色,咖啡出口占國(guó)家經(jīng)濟(jì)總收入的28%,本國(guó)從業(yè)人數(shù)超過(guò)1500萬(wàn)。例如哈拉爾、西達(dá)摩、耶茄雪菲等都是知名的埃塞俄比亞咖啡品種,每一種咖啡都受到了國(guó)家政府的嚴(yán)格保護(hù)。
6、洪都拉斯
洪都拉斯在全球十大咖啡生產(chǎn)國(guó)中排名第六位,不過(guò)這個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的咖啡目前仍然缺乏國(guó)家品牌,但咖啡仍然是其經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,咖啡工業(yè)繼續(xù)為大部分人口提供就業(yè)和收入。洪都拉斯不像哥倫比亞或埃塞俄比亞咖啡那樣為人熟知,但其實(shí)咖啡在洪都拉斯國(guó)家經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的支柱角色,國(guó)家大部分就業(yè)崗位都集中在咖啡工業(yè),國(guó)家主要經(jīng)濟(jì)收入也來(lái)源于咖啡。
7、印度
印度只有少部分地區(qū)產(chǎn)出咖啡,主要集中在國(guó)家南部的山嶺地帶,且多為小規(guī)模種植,咖啡受季風(fēng)降雨影響較大,存在與肉豆蔻和肉桂共同種植的情況,令咖啡帶有少許小料味。在印度當(dāng)?shù)兀Х鹊钠占俺潭炔蝗绮?,全?guó)咖啡產(chǎn)量的 80%都用于出口,主要對(duì)象為歐洲和俄羅斯。
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