世界最好吃的十大甜點，你品嘗過幾樣？(2)

4、提拉米蘇

提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。[bai]這個相信很多人都吃過，是目前風(fēng)靡各大咖啡廳、西餐廳、蛋糕店的時髦甜點。提拉米蘇曾經(jīng)被賦予了很多種的含義，提拉米蘇的意大利語被翻譯為“pick me up”可以被譯為“make me happy”，引申一下可以理解為提拉米蘇里的咖啡因能讓人興奮。

5、史多倫甜點

在奧地利地區(qū)，史多倫甜點地位也是比較高的，甚至于不輸給沙架蛋糕。它主要是由杏仁、榛果、糖等等共同制作而成的小圓餅，味道相當(dāng)悠久。數(shù)百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數(shù)幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。

6、舒芙蕾

舒芙蕾（Souffle），一道源自法國的甜點，意為“蓬松、充滿空氣感”，質(zhì)地輕盈，口感溫柔。據(jù)說，這種法國甜點在中世紀(jì)便出現(xiàn)了，廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食，并用盡心思讓它送到客人面前。這個甜點趁熱吃最有感覺，蓬蓬松松的，似乎稍微一碰就融化了，最終在嘴里留下滿嘴的甜香味道。

7、薩芭雍

這是一款來自意大利的著名甜點，是用雞蛋混合奶油，甜酒，澆在各式水果上著名的典型宮廷代表作。其中充滿著酒香和蛋香，味道極佳，不過好像沒有世界最好吃的十大甜點其他甜點流傳的那么廣泛。

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