世界最好吃的十大甜點(diǎn),你品嘗過(guò)幾樣?(3)
8、長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕
這款蛋糕在日本是相當(dāng)有名,也是日本著名西點(diǎn)。[bai]蜂蜜蛋糕起源于荷蘭古國(guó),當(dāng)時(shí)貴族招待使節(jié)時(shí)用它來(lái)表達(dá)最隆重的敬意。長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕做法簡(jiǎn)單好上手,口感綿密滑膩,是甜品達(dá)人們的最愛,重點(diǎn)是,蜂蜜蛋糕的做法非常多,每個(gè)烘培小能手都有自己的獨(dú)特配方,高筋粉的口感較Q,低筋粉較松軟,還有糖分與蜂蜜的配搭比例等等。這款美味簡(jiǎn)單的蜂蜜口感十分豐富,吃起來(lái)綿軟老少皆宜。
9、瑞士卷
瑞士卷是海綿蛋糕(sponge cake)的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷狀,切成小塊,吃起來(lái)有著松軟的海綿質(zhì)地感覺。
10、布朗尼蛋糕
來(lái)自美國(guó)的布朗尼蛋糕是一種切小塊的蛋糕,其質(zhì)地是介于蛋糕與餅干之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅(jiān)果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。有著相當(dāng)豐富的層次,其中大量的黑巧克力讓其帶著甜中帶苦的神秘口感。
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