昆明必吃的美食排名，昆明十大經(jīng)典名菜(2)
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-07-21
4、青椒火腿干巴菌
主要食材：青椒，火腿，干巴菌
干巴菌是云南十大名貴野生菌之一，擁有酷似牛肉干的香味，再配上清脆的青椒和咸香的火腿炒制，味道十分鮮美，還具有很高的營養(yǎng)價值。
5、牛肉冷片
主要食材：牛肉
牛肉冷片是云南回民的傳統(tǒng)菜肴，是清真菜菜譜之一，也是回民家家戶戶辦大小喜事必定會上桌的美味佳肴。這道菜以牛肉為主料，調(diào)料豐富，鮮香不膩，令人百吃不厭，所以經(jīng)久不衰。
6、黑三剁
主要食材：豬肉餡，大頭菜，紅尖椒，綠尖椒
黑三剁是云南特色風(fēng)味名菜之一，具有濃郁云南地方風(fēng)味的家常菜肴，咸香微辣，非常適合下飯。這道菜的主料是新鮮的豬肉餡、大頭菜，配料是紅尖椒、綠尖椒，剁碎后炒熟，非常開胃下飯。
7、火夾乳餅
主要食材：火腿，乳餅
乳餅是云南彝族人民創(chuàng)制的美味食品，火夾乳餅則是用乳餅夾一片宣威的老火腿蒸制而成的一道菜品，色彩亮麗，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。
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