昆明必吃的美食排名,昆明十大經(jīng)典名菜(2)
觀看 22人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-07-21
4、青椒火腿干巴菌
主要食材:青椒,火腿,干巴菌
干巴菌是云南十大名貴野生菌之一,擁有酷似牛肉干的香味,再配上清脆的青椒和咸香的火腿炒制,味道十分鮮美,還具有很高的營養(yǎng)價值。
5、牛肉冷片
主要食材:牛肉
牛肉冷片是云南回民的傳統(tǒng)菜肴,是清真菜菜譜之一,也是回民家家戶戶辦大小喜事必定會上桌的美味佳肴。這道菜以牛肉為主料,調(diào)料豐富,鮮香不膩,令人百吃不厭,所以經(jīng)久不衰。
6、黑三剁
主要食材:豬肉餡,大頭菜,紅尖椒,綠尖椒
黑三剁是云南特色風味名菜之一,具有濃郁云南地方風味的家常菜肴,咸香微辣,非常適合下飯。這道菜的主料是新鮮的豬肉餡、大頭菜,配料是紅尖椒、綠尖椒,剁碎后炒熟,非常開胃下飯。
7、火夾乳餅
主要食材:火腿,乳餅
乳餅是云南彝族人民創(chuàng)制的美味食品,火夾乳餅則是用乳餅夾一片宣威的老火腿蒸制而成的一道菜品,色彩亮麗,風味獨特,營養(yǎng)豐富。
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