中國歷史十大名菜:西湖醋魚、北京烤鴨上榜
觀看 23人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-08-11
中華美食文化,博大精深。我國有五千年悠久的歷史,產(chǎn)生了太多太多的優(yōu)秀文化,其中就包括這美食文化。在古代有太多太多有名的美食,可隨著時(shí)間的流逝,很多的美食就消失在歲月的場合中?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦中國歷史十大名菜:西湖醋魚、北京烤鴨上榜。讓我們一起來看看還有哪些美食在榜單上吧!
中國歷史十大名菜
1、北京烤鴨
主要食材:北京填鴨
北京烤鴨在全國都是很有名的,是北京有名的菜肴,據(jù)悉起源于中國南北朝時(shí)期,在世界上也有著很高的聲譽(yù)。[bai]在古代連皇帝都非常愛吃烤鴨,明太祖朱元璋就每天吃一只烤鴨。北京烤鴨肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩,被譽(yù)為“天下美味”。
2、西湖醋魚
主要食材:草魚,紹興陳酒
西湖醋魚是浙江杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,這個(gè)菜在杭州的各個(gè)菜館幾乎都能看見。這道菜通常是使用新鮮草魚燒制而成,色澤紅亮,肉質(zhì)鮮嫩,酸甜可口,還具有暖胃和中、益腸明目的功效。
3、東坡肉
主要食材:豬肉
東坡肉也是一道杭州名菜,屬浙菜菜系,還是由宋代的大才子蘇東坡發(fā)明的,選用肥瘦相間的豬肉加入配料燜制而成,肥而不膩,深受人們喜愛。
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