中國歷史十大名菜：西湖醋魚、北京烤鴨上榜(3)
觀看 12人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-08-11
8、臘味合蒸
主要食材：臘豬肉，臘雞肉，臘魚
臘味合蒸是湖南的十大經典名菜之一，是一道湘菜，將各種各樣的臘肉、臘雞、臘魚加上湯汁調料等放在一起蒸制而成，臘香濃重、咸甜適口，雖然都是肉類，但吃起來一點也不膩。
9、麻婆豆腐
主要食材：豆腐，肉末
麻婆豆腐是一道川菜，是中國四川省傳統(tǒng)菜品之一，以麻、辣、鮮、香著稱，材料主要有豆腐、牛肉末辣椒和花椒等。不僅在國內家喻戶曉，還遠渡重洋，在日本、美國、英國、法國都能看見它，已經成為了一道國際名菜。
10、辣子雞
主要食材：雞肉、辣椒
辣子雞也是一道經典的川菜，這道菜以雞肉為主料，各地的做法也各有不同，制成后色澤紅亮，麻辣爽口，深受各地人們的喜愛。
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