中國哪里的米粉最出名？中國十大最好吃的米粉(3)
觀看 40人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-08-13
8、南昌拌粉
南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃，而制作這種米粉對于粉條韌性需要有較高的要求，當米粉被涮熟后裝盤加入剁椒、花生米、蘿卜丁和其他佐料共同調拌而成。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、也可搭配到別的菜肴里，相對于其他區(qū)域的米粉，南昌拌粉所用的米粉具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。
9、邵陽米粉
邵陽米粉是湖南邵陽地區(qū)的一種具有悠久歷史的風味小吃，而制成邵陽米粉的主要原料大米是經過選米、發(fā)酵等六道工藝而制成的具有混圓、細長且具有彈性的粉條，燙熟后加入不同的菜碼即可使用，一口嗦下去潤滑可口，嚼起來滿口米香味。
10、衡陽米粉
衡陽米粉是當地的極具知名度和特色的傳統(tǒng)美食之一，是衡陽人常吃的早餐品種之一，通常是以米粉和新鮮原料為主要原料制成的，而按照成品添加的菜碼還可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、牛肉粉等品種。
關鍵字： 美食
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