福建南平十大小吃:建甌光餅、嵐谷熏鵝雙雙入榜
觀看 12人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-08-28
南平位于福建省北部,不僅是閩越文化、朱子文化的發(fā)源地,而且山清水秀、氣候宜人,自然風(fēng)光優(yōu)美,還有著武夷山、和平古鎮(zhèn)等眾多著名旅游景點,那么你知道南平有哪些特色小吃呢?接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編就來為大家介紹福建南平十大小吃:建甌光餅、嵐谷熏鵝雙雙入榜,讓我們一塊來了解一下吧!
福建南平十大小吃
1、建甌光餅
建甌光餅是南平市建甌市傳統(tǒng)名點,主要有精面粉、食鹽、香蔥、小蘇打、芝麻、豬肉等原料制作而成。[bai]光餅多用高爐木炭火烤制,烤出的餅色澤金黃,香味獨特,口感甚佳,食之令人回味無窮。其歷史悠久,起源于明代戚繼光抗倭?xí)r期,為了紀(jì)念他的功績所以被命名為光餅,是當(dāng)?shù)厝朔浅O矏鄣拿朗场?/p>
2、武夷山文公菜
文公菜是南平武夷山一帶的傳統(tǒng)名菜,相傳曾為南宋理學(xué)家朱熹所創(chuàng),因為朱熹謚號為“文公”,所以得名文公菜,是當(dāng)?shù)厝搜缯堎e客必備的菜肴。
3、嵐谷熏鵝
嵐谷熏鵝是武夷山的一道傳統(tǒng)名肴,在當(dāng)?shù)胤浅S忻饕谱髟嫌轩Z、精鹽、糯米、辣椒粉等。經(jīng)過熏烤后鵝肉色澤金黃,還有著濃濃的熏香味,吃起來麻辣鮮香,令人回味無窮。
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