蘇菜十大名菜：羊方藏魚排第一，有4300年歷史(3)
觀看 12人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-03-29
8、將軍過橋(三國/張飛)
淮揚(yáng)名菜“將軍過橋”即黑魚兩吃，[bai]因黑魚性烈，是兇猛魚類，群魚見之都“退避三舍”，故冠以“將軍”。“過橋”則是說：將下好的面條從鍋里挑入放有鮮湯的碗中，稱之為“過橋”，是揚(yáng)州傳統(tǒng)名菜;名菜典故由來，此菜傳說與三國時期張飛有關(guān)，張飛當(dāng)陽橋怒退曹操百萬雄兵，當(dāng)?shù)匕傩章勚獜堬w在此，便獻(xiàn)上烹好的魚讓他充饑。張飛饑不擇食，連聲稱好。問其菜名，一老者想了想說：“魚因?qū)④妬?，菜為將軍吃，?dāng)陽橋上一聲吼，嚇退曹兵百萬兵，就叫它‘將軍過橋’吧!
9、清蒸鰣魚(東漢)
清蒸鰣魚與雙皮刀魚、松鼠鱖魚并稱江南三味，鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜，“清蒸鰣魚”是道古菜，據(jù)有關(guān)資料記載，典出東漢一個動人的故事。劉秀建立東漢王朝后，動員嚴(yán)光入朝輔佐。嚴(yán)光數(shù)說他悠閑自樂的隱居生活，津津有味他講他垂釣時鮮鰣魚清蒸下酒的美味。講得劉秀亦不覺口中生津，連連稱是。嚴(yán)光終以難舍鰣魚美味，婉言謝絕了再去做官。
10、文思豆腐(清)
文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇揚(yáng)州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系，始于清代乾隆年間，是揚(yáng)州天寧寺的和尚文思所創(chuàng)，這道豆腐羹廣獲香客、游人的好評，也有人專程去吃，乃逐漸風(fēng)行成為揚(yáng)州名菜，當(dāng)?shù)厝怂煲匝袆?chuàng)者為名，后來更成為滿漢全席上的菜肴之一。
看過本文的人還看了
熱門推薦
- 很多網(wǎng)友喜歡看歐美片，尤其是歐美那些被封禁的影片。歐美電影大多比較開放，許多歐美女星都拍過限制級大片，一部電影中總是不乏某些十八禁的畫面。有很多歐美電影已經(jīng)都拍完......
- 日本AV女優(yōu)是日本特殊的產(chǎn)業(yè)，但是全世界人民都對女優(yōu)情有獨(dú)鐘。作為宅男的你知道排名前十的日本女優(yōu)有哪些嗎？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編帶你們一起來看看2021日本AV女優(yōu)排行榜：個......
- 眾所周知，地球的表面有71.2%的面積被海洋覆蓋，陸地面積僅有29.2%，全世界共有224個國家和地區(qū)，你知道世界國土面積最大的國家有哪些嗎？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為您總結(jié)了世界十大......
- 日本可謂是AV事業(yè)發(fā)展到頂端，日本AV女優(yōu)數(shù)量激增，平均每年有大約6000名女孩首次在AV影片中亮相。這么龐大AV群體，不乏有一些顏值擔(dān)當(dāng)?shù)腁V女優(yōu)，那么你知道日本最著名的AV女優(yōu)有哪......
- 每個地區(qū)都有自己的文化，例如在三級片這塊，目前世面上能看到三級片有韓國三級片、日本三級片、香港三級片、臺灣三級片、歐美地區(qū)三級片。泰國不僅有著美艷的人妖皇后，更有......
- 隨著人民的名義的火爆，很多小伙伴對于官場小說充滿了熱愛。官場小說是以現(xiàn)實(shí)主義為創(chuàng)作手法，用來反映官場生活的小說類型。看一本好看的官場小說，就好像體驗(yàn)了一番為官者的......
- 世界之大無奇不有，世界上奇特的事情太多了。世界上有很多奇特的民族讓人覺得不可思議。大多數(shù)民族都隨著社會的發(fā)展而不斷進(jìn)步，但也有少數(shù)民族至今還處于原始生活狀態(tài)，保持......
- 漢字是是世界上最古老的文字之一，至少已有四千多年的歷史。中國筆畫最多的字筆畫高達(dá)172畫，由于該字比較少見，是一種古字，所以電腦根本打不出來；中國漢字是起源距今約776......
- 早期香港三級片非常出名，一些香港性感女星靠著在片中不俗的表現(xiàn)紅極一時。有些艷星成功轉(zhuǎn)型，把脫下的衣服再穿上；有些已經(jīng)消失在娛樂圈，再無聲息。 今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就......
- 歐美的女人身材都非常的好，歐美的審美跟國人的審美是不太一樣的，很多人也非常喜歡看歐美的一些有劇情的小電影，里面的女主角都個頂個的漂亮。下面小編為你們帶來了身材好到......
