山西晉中最著名的六大特色美食,平遙牛肉位居第一(2)
觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-22
4、太谷熏鴿
太谷熏鴿是山西晉中太谷縣的一道傳統(tǒng)名肴,[bai]它也是山西“四大名熏”之一,據(jù)說(shuō)這道熏鴿始創(chuàng)于清代,已有近百年歷史。做出來(lái)的熏鴿色澤金紅,熏香味濃郁,入口酥軟醇香,令人垂涎欲滴。
5、壽陽(yáng)豆腐干
壽陽(yáng)豆腐干是山西晉中壽陽(yáng)縣的一道地方特產(chǎn),這里產(chǎn)的豆干色澤褐紅,紋路光滑,嚼著細(xì)膩有韌勁,沒有豆腥味,口感很實(shí)在,且堅(jiān)實(shí)中不乏彈軟,能讓你越嚼越香。
6、昔陽(yáng)壓餅
昔陽(yáng)壓餅是山西晉中昔陽(yáng)縣的地方特產(chǎn)美食,有著“黃金餅”的美譽(yù),這種餅薄如紙,入口碎,吃著嘎嘣脆,越嚼越香,還好消化,在當(dāng)?shù)赜泻芏嗬先撕托『⒍紣鄢运?,很多人都是一次能吃好幾張,酥香可口?/p>
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