齊齊哈爾的美食有哪些？齊齊哈爾最有名的6大特色美食(2)

4、熗拌干豆腐絲

齊齊哈爾盛產(chǎn)各種豆類(lèi)，熗拌干豆腐絲也成了當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。做法?jiǎn)單，干豆腐用開(kāi)水焯燙，取出過(guò)涼水，切絲，加點(diǎn)香菜末，最上面撒蒜末、蔥絲、辣椒段，加點(diǎn)鹽、雞精，我還加了點(diǎn)胡椒粉，起鍋燒適量油，油開(kāi)往蒜末蔥絲辣椒段上一澆，嗞啦啦香味就出來(lái)啦，拌勻就可以吃了！

5、驛站馬肉干

驛站馬肉干在本地是一道很受歡迎的特色小吃，明、清時(shí)期就有了，所以是一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食，選料于嫩江草原上等馬肉，采用站民傳統(tǒng)配方，采用現(xiàn)代高科技技術(shù)精制而成， 肉質(zhì)細(xì)膩、濃香，據(jù)說(shuō)可以排毒，營(yíng)養(yǎng)豐富，只是單吃油膩，要配一碗煳辣椒蘸水，非常過(guò)癮！

6、克東腐乳

克東腐乳是黑龍江省齊齊哈爾市克東縣獨(dú)特的特色發(fā)酵食品，用當(dāng)?shù)卮蠖购蜕饺?，精工?xì)作，具有多種味感，頗為旅游者喜歡，而且便攜好帶，許多本地人出門(mén)在外還會(huì)帶一瓶腐乳在身上。小的時(shí)候，我經(jīng)常吃克東腐乳，隱約中有一種中藥味道。不管是干吃，還是拌飯，還是撈面，都非常香，你們吃過(guò)嗎？

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