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齊齊哈爾的美食有哪些?齊齊哈爾最有名的6大特色美食(2)

觀看 26人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-13

4、熗拌干豆腐絲

齊齊哈爾盛產(chǎn)各種豆類,熗拌干豆腐絲也成了當?shù)氐奶厣〕浴W龇ê唵?,干豆腐用開水焯燙,取出過涼水,切絲,加點香菜末,最上面撒蒜末、蔥絲、辣椒段,加點鹽、雞精,我還加了點胡椒粉,起鍋燒適量油,油開往蒜末蔥絲辣椒段上一澆,嗞啦啦香味就出來啦,拌勻就可以吃了!

5、驛站馬肉干

驛站馬肉干在本地是一道很受歡迎的特色小吃,明、清時期就有了,所以是一道傳統(tǒng)風味美食,選料于嫩江草原上等馬肉,采用站民傳統(tǒng)配方,采用現(xiàn)代高科技技術(shù)精制而成, 肉質(zhì)細膩、濃香,據(jù)說可以排毒,營養(yǎng)豐富,只是單吃油膩,要配一碗煳辣椒蘸水,非常過癮!

6、克東腐乳

克東腐乳是黑龍江省齊齊哈爾市克東縣獨特的特色發(fā)酵食品,用當?shù)卮蠖购蜕饺?,精工細作,具有多種味感,頗為旅游者喜歡,而且便攜好帶,許多本地人出門在外還會帶一瓶腐乳在身上。小的時候,我經(jīng)常吃克東腐乳,隱約中有一種中藥味道。不管是干吃,還是拌飯,還是撈面,都非常香,你們吃過嗎?


關(guān)鍵字: 美食

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