新疆經典的十大名菜，新疆大盤雞名列榜首
觀看 40人 | 編輯： | 發(fā)布時間：2022-08-14
說到新疆美食，必須的好好夸夸新疆人民。新疆人利用獨特的地理位置和環(huán)境優(yōu)勢，創(chuàng)造出了多種多樣，好吃豐盛的特色美食。新疆菜是以羊牛馬雞魚為主要烹飪原料，燉煮燒烤燜熏拌爆為主要烹飪方法，以鮮咸酸辣口味為主，既具清真菜特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。今天巴拉排行榜網小編為你們帶來了新疆經典的十大名菜，快來看看吧！
新疆經典的十大名菜
1、新疆大盤雞
新疆大盤雞又被稱為沙灣大盤雞、辣子超級，[bai]是于20世紀80年代源自于新疆公路邊飯店的新疆特色美食，利用雞塊和土豆炒燉而成，會配合上新疆皮帶面搭配使用，是具有辣中帶香、色彩鮮艷、爽滑麻辣口味特點的餐桌佳品。
2、新疆烤全羊
新疆烤全羊這個在國內外享有盛譽的新疆代表名菜，是在新疆維吾爾族餐飲體系中占有重要地位的菜肴，在烤制時會利用新疆本地上好的羯羊配合上調好的糊狀汁制經過蜜蜂燜烤一小時制成，具有肉質細膩、鮮嫩無比特點的新疆招待貴賓和重要客人的菜肴。
3、新疆手抓羊肉
手抓羊肉這道備受蒙古、回、藏、哈薩克和維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，是有著近千年的歷史的新疆知名菜品，以羊腰窩肉、香菜為主要原料經過煮制而成，并會沾上辣椒面等配料一同食用。
關鍵字： 名菜
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