江蘇哪款糕點(diǎn)最好吃?江蘇最有名的9款糕點(diǎn)
蘇式糕點(diǎn)是江蘇省蘇州市及周邊地區(qū)所產(chǎn)的特色糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,其餡料多用果仁、豬板油丁,用桂花、玫瑰調(diào)香,以甜、松、糯、韌著稱,可謂是蘇州飲食的一大特色。那你知道江蘇哪款糕點(diǎn)最好吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了江蘇最有名的9款糕點(diǎn),快來(lái)看看吧!
江蘇最有名的9款糕點(diǎn)
1、蘇式糕團(tuán)
蘇式糕團(tuán)是蘇州糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,[bai]那句“上有天堂,下有蘇杭”,蘇州的宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng),體現(xiàn)在它的糕點(diǎn)上,就是講究時(shí)令。一月鬧元宵,二月?lián)窝?,三月清明團(tuán),四月神仙糕、五月端午粽、六月謝灶團(tuán)、七月紅豆糕、八月食糍團(tuán)、九月重陽(yáng)糕、十月南瓜團(tuán)、十一月冬至團(tuán)、十二月糖年糕。蘇式糕團(tuán)的一大特點(diǎn),就是能將簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的糯米粉、粳米粉變成香甜軟糯的糕團(tuán),蘇式糕點(diǎn)不拘泥于甜口,還有咸口,口感勁道、綿密,配上茶水,很是愜意。
2、棗泥麻餅
棗泥麻餅在北方很受歡迎,原因是焦脆酥黃的外殼裹著很多芝麻,一口咬下去,香甜可口,芝麻香余味悠長(zhǎng),最里面的棗泥紅潤(rùn)香甜。
3、蜜制蜂糕
這款糕點(diǎn)是徐州的特產(chǎn),能直接吃,搭配著茶水吃更香甜,也是中華老字號(hào)品牌。傳聞這款糕點(diǎn)是唐朝時(shí)候便有的,選用面筋、蜂蜜、麻油和果料,尤其以徐州的“燕子樓”最為好吃,傳聞白居易、蘇東坡、文天祥都曾在這里題詩(shī)詞,讓燕子樓的密制蜂糕走得更遠(yuǎn)。
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