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成都最有名的6款小吃,成都最有特色的小吃

觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-15

成都是一座美食的城市,吃貨的天堂。小吃、川菜和火鍋,遍地城市的大街小巷。成都的川菜以精致細(xì)膩的蓉派為主,那么你知道成都最有特色的小吃有哪些呢?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦成都最有名的6款小吃,感興趣的朋友趕緊來(lái)看一看吧。

成都最有名的6款小吃

1、抄手

很多人聊到成都的美食,[bai]“紅油抄手”的大名應(yīng)該如雷貫耳吧。其實(shí)對(duì)于“抄手”而言,它就是南方人口中的“餛飩”,以皮薄餡嫩、爽滑鮮美、湯色清口等特點(diǎn)著稱。而在成都地界,“辣”味入食是家常便飯,即便是對(duì)于“抄手”而言,要是沒(méi)有秘制辣醬相伴,估計(jì)其鮮美滋味就會(huì)“黯淡”不少了。也正是因?yàn)槿绱霜?dú)樹一幟的鮮辣口感,紅油抄手一度成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)性美食,甚至還獲得了地域十大名小吃和金牌旅游小吃的雙重殊榮。

2、缽缽雞

缽缽雞,一款頗受當(dāng)代年輕人喜歡的飲食名品。它本身以“串”聞名,以“辣”之風(fēng)味吸引眾人,以“陶缽”承載特制蘸料,讓多種葷素食材燴于一鍋,讓醬香之味順延至食材之上,讓人品之回味無(wú)窮。這款美食在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為地標(biāo)性的美食種類,雖然現(xiàn)在很多人城市也會(huì)有相關(guān)的店面出現(xiàn),但相比于本土缽缽雞的多重醬料鍋底,那可是只有成都才會(huì)有的絕密配方哦。

3、賴湯圓

湯圓白凈,軟糯甜香,不同餡料的營(yíng)養(yǎng)搭配,塑造出了“湯圓帝國(guó)”的千滋百味。其實(shí)湯圓在國(guó)人心中一直是“團(tuán)圓”的代名詞,而成都的這款賴湯圓更是在1894年間便已響徹周邊食府,讓人嘖嘖稱道。不露餡、不沾牙、不膩口、不賴皮,好吃多味,芬芳甜美,品嘗一口,甚是回味。

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