廣州南沙最有名的六大特色美食，黃閣燒肉居榜首

南沙是廣州最南端的濱海之地，有廣州后花園的美譽(yù)，南沙作為廣州市唯一的出海口，它是珠江流域通向海洋的通道，獨(dú)特的地理位置和氣候條件，使南沙不僅是旅游度假休閑的好地方，還是廣州南部的美食天堂，這里有許多地方特色美食，遠(yuǎn)近聞名。來(lái)到廣州南沙，一定要品嘗一下這里的特色美食。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了廣州南沙最有名的六大特色美食，感興趣的小伙伴快來(lái)一起看看吧。

廣州南沙最有名的六大特色美食

1、黃閣燒肉

黃閣燒肉是廣州南沙黃閣的一道傳統(tǒng)特色美食，[bai]該美食傳承至今至少有100多年歷史了，這種燒肉風(fēng)味十足，表皮呈火紅色，皮酥脆，肉鮮嫩，入口甜，后勁咸，味道適中，很多外地人都是不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)當(dāng)?shù)赜啛狻?/p>

2、仙廟燒雞

仙廟燒雞是起源于廣州南沙番禺大崗鎮(zhèn)潭州仙廟的一道特色美食，在順德打出了自己的名氣，這里的每只雞在烹飪之前，都要經(jīng)過(guò)一些特殊的儀式，然后再涂抹上秘制的醬料進(jìn)行風(fēng)干。風(fēng)干之后，放入到特制的瓦甕容器內(nèi)，用最傳統(tǒng)的柴火燒制，這樣燒出來(lái)的雞肉表皮香脆，里邊肉質(zhì)鮮嫩多汁，十分的誘人。

3、南沙青蟹

南沙青蟹的產(chǎn)地主要是在廣州南沙地區(qū)的龍穴島以及新墾地區(qū)，這里產(chǎn)出來(lái)的螃蟹非常的優(yōu)質(zhì)，因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，所以烹飪食用時(shí)，不僅吃著肉質(zhì)細(xì)嫩，還有著極高的食療價(jià)值，可美容保健。并且這里的青蟹因?yàn)樯L(zhǎng)階段的不同，還被分為黃油蟹、膏蟹、奄仔蟹，特別是黃油蟹口感最佳，被人們稱之為“蟹中之王”，很多食客們一到季節(jié)，都會(huì)爭(zhēng)相購(gòu)買。

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