孝感有什么好吃的美食?湖北孝感最出名的六大特色美食
孝感是中國唯一以孝命名的城市,所以孝感也是中國的孝文化之鄉(xiāng)。說起孝感美食,當(dāng)之無愧的是孝感米酒。當(dāng)然除了米酒還有很多特色美食,那你知道湖北孝感有什么特色美食?孝感有什么好吃的美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦湖北孝感最出名的六大特色美食,吃貨們一起來瞧一瞧吧。
湖北孝感最出名的六大特色美食
一、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的特色小吃,[bai]選用的是孝感的當(dāng)季鮮糯米,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成,酒香和糯米的麥芽糖甜味混合,口味香甜醇厚,發(fā)酵溫度26-32度,前后大約15天左右,剛剛釀好的酒釀,甜為主,酒味很淡很淡,米酒吃法特別多,小編我印象中逢年過節(jié),都會(huì)吃米酒。
二、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的傳統(tǒng)小吃之一,是碎芝麻和麥芽糖壓成的薄片,雖然好吃,可是制作起來卻不簡單,傳統(tǒng)麻糖做法:糯米淘洗浸泡,然后磨漿、上鍋蒸熟,擱麥芽發(fā)酵后濾渣,熬制成白砂糖,最后拌芝麻,冷卻成型切片即可。小編我從小吃到大的,香甜薄脆,甜而不膩,記憶中的總是美好的!
三、翰林雞
湖北物產(chǎn)豐富,吃水產(chǎn)、水禽比雞多,但吃起雞來仍毫不妥協(xié),并反映了當(dāng)?shù)仵r美豐富的物產(chǎn)特色,而翰林雞是湖北省安陸市的特色名菜,先將整雞腌漬入味,蒸至七成熟,去骨切塊,然后配以雞湯、蘑菇等輔料再蒸,肉嫩味美濃香四溢,可謂制工精細(xì),質(zhì)佳味美。
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