安徽淮北有什么特色美食？安徽淮北最出名的六大特色美食

淮北地處于安徽的東北邊，它是安徽占地面積最小的一個(gè)地級(jí)市，這里的“一黑一白”特別有名，一黑指的就是煤炭，一白指的就是口子酒，被譽(yù)為酒中珍品。那你知道安徽淮北有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦安徽淮北最出名的六大特色美食，吃貨們趕緊來看一看吧。

安徽淮北最出名的六大特色美食

一、臨渙燒餅

你喜歡吃燒餅嗎？在安徽淮北臨渙古鎮(zhèn)，香酥味獨(dú)特的燒餅，[bai]深受當(dāng)?shù)厥忻竦那嗖A。發(fā)酵面團(tuán)，拉成長薄餅，抹上豬油、撒上蔥花，再疊加成馬蹄形，沾上芝麻，入爐烤制，剛出爐的燒餅，酥脆可口，外酥里喧，香啊！蔥油香味夾雜著面香，吃了一個(gè)還想再來一個(gè)。

二、淮北油茶

油茶是安徽省淮北的特色小吃，油茶是咸鮮味的，有點(diǎn)白胡椒的辛辣，從茶壺里倒出來的灰色湯底看著貌不驚人，卻散發(fā)著誘人的復(fù)合香氣，里面有面筋、豆腐絲、煮花生、黑芝麻、很軟爛的肉絲，口感滑膩油潤，且酥油香氣濃郁，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富。

三、南坪響肚

南坪響肚是淮北南坪赫赫有名的一道特色菜，凡聚會(huì)宴席，“響肚”總是淮北南坪人餐桌上的得意“佳作”。制作豬肚，在開水鍋煮熟加作料即可，在當(dāng)?shù)嘏俗伦樱缘米疃嗟木褪秦i肚，豬肚湯起到很好的滋補(bǔ)作用，響肚吃到嘴里還會(huì)發(fā)出咯吱的響聲哦。

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