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南陽特色美食有哪些?河南南陽最有特色的八大美食(2)

觀看 33人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-12-06

4、鄧州窩子面

窩子面是南陽鄧州的特色美食,是由武漢熱干面改良來的,[bai]因?yàn)榉旁谕肜锵褚粋€(gè)窩所以叫“窩子面”。面端上桌后,趁熱用筷子上下翻飛拌勻,霎時(shí)香氣四溢每根面都被芝麻醬裹滿,入口麻、辣、鮮、香,越吃越上頭。

5、內(nèi)鄉(xiāng)黃燜雞爪

黃燜雞爪是南陽內(nèi)鄉(xiāng)的代表性美食,看起來簡單,實(shí)際上每一道工序、每一處火候都很重要。雞爪現(xiàn)燜現(xiàn)做,成菜飄香四溢,雞爪軟爛入口脫骨,湯汁濃郁香辣,再拿個(gè)饃饃蘸著湯汁吃,又香又辣,別提有多美味。

6、唐河涼粉

唐河涼粉是南陽十大名小吃之一,其制作工藝講究、配料獨(dú)特,深得當(dāng)?shù)厝说南矏?。在唐河,一年四季都吃涼粉,夏天涼拌,冬天炒、煎著吃,各有風(fēng)味。尤其是涼拌吃,冰涼Q彈的綠豆涼粉,每一根都掛滿了醇香濃郁的芝麻醬,光是看著就食欲滿滿。

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