四川最有名的十大特色面食：擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面位居前列

四川省位于我國西南地區(qū)，自古以來一直物產(chǎn)豐富，有著“天府之國”的美譽(yù)，其飲食文化也十分豐富多彩，不僅是中國八大菜系之一川菜的發(fā)源地，還有著很多全國知名的特色面食，那么你們知道四川最有名的面食是哪些呢？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹四川最有名的十大特色面食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

四川最有名的十大特色面食

1、擔(dān)擔(dān)面

四川擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物，也是中國十大面條之一。[bai]因常由挑夫們在街頭挑旦叫賣而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條，煮熟，放上炒制的豬肉末而成。一碗熱氣騰騰的擔(dān)擔(dān)面，醬香濃郁，又麻又辣，讓人欲罷不能。

2、宜賓燃面

宜賓燃面是四川省宜賓地區(qū)最具有特色的小吃，舊稱油條面，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營。燃面選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，加上肉沫、芽菜、香蔥、花生碎等輔料，佐料即成?？雌饋砥狡綗o奇，拌勻后吃上一口，油而不膩，香辣過癮，光盤是對“宜賓燃面”最起碼的尊重。

3、素椒雜醬面

遍布成都大小巷的名小吃——素椒雜醬面，是四川人最愛吃的面食之一。剛端上來時看著很一般，用筷子一插到底，將碗底的調(diào)料和面條攪拌均勻，瞬間醬香濃郁、麻辣十足，吃到最后就連碗底的殘?jiān)疾辉敢忮e過。

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