河北滄州美食有哪些?滄州最有名的七大特色美食(2)
觀看 30人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-12-08
4、奇美香腸
滄州奇美香腸是河北滄州的一道著名特產(chǎn)美食,[bai]該美食創(chuàng)制于清朝雍正年間,流傳至今至少已有300多年歷史了,據(jù)說該香腸在乾隆年間,還是御膳佳肴。這種香腸采用古法熏制,味道鮮美,酥而不硬,香而不膩,味道奇美,釋放著獨有的咸香滋味。
5、河間羊腸湯
河間羊腸湯是河北滄州河間的一道風味美食,這種羊腸湯有著異香,沒有膻味,湯汁呈乳白色,湯質鮮美,羊腸入口爽而不膩,給人一種感覺越吃越過癮,特別的暖胃。
6、火鍋雞
滄州火鍋雞起源于河北滄州市,這種火鍋雞的做法其實就是把川菜里的紅燒雞和麻辣火鍋相互創(chuàng)新結合演變來的新菜,因為在炒制雞肉時,加入了滄州秘制的醬料,所以入口給人感覺很驚艷,雞肉鮮嫩麻辣,層次感很豐富。
7、滄州鐵獅子頭
滄州鐵獅子頭是河北滄州的一道風味名菜,主要是用豬前腿夾心肉、雞蛋、蓮藕、菜心、老姜等食材制作而成的一種丸子,個頭比較大,可以紅燒、清蒸等,在口感上外焦里嫩。
關鍵字: 美食
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