潮州有哪些特色美食？廣東潮州最著名的八大特色美食(2)

4、鴨母稔

鴨母稔是廣東潮汕地區(qū)的一道特色小吃，[bai]屬于潮州菜，有點(diǎn)像北方的湯圓，內(nèi)里有餡，餡料有4種，分別是綠豆餡、紅豆沙餡、芝麻糖餡、芋泥餡，形狀大小不一樣。煮好的鴨母稔就像是去了皮的荔枝一樣軟滑，帶有清香的口感。

5、潮州砂鍋粥

潮州砂鍋粥是廣東潮汕地區(qū)的一道特色小吃，它主要是用糯米、基圍蝦、海蟹等食材熬制成的粥品，聞著有股淡淡的清香味，吃著鮮美異常。它是一道吸收了海鮮之味的粥品，聞著沒(méi)有絲毫的腥味，吃著也不會(huì)感到膩，反而令人食欲大開(kāi)，粥口感鮮甜，米軟糯，簡(jiǎn)直太有營(yíng)養(yǎng)了。

6、溪口鹵鵝肉

每當(dāng)談起潮汕哪里的鹵鵝最出名？那肯定是潮州市湘橋區(qū)磷溪鎮(zhèn)的溪口鹵鵝肉了，這里的人有著精湛的鹵煮手藝，不添加任何防腐劑和香精，就可以把鵝肉鹵煮的香甜可口，滑嫩入味，吃一次就會(huì)上癮。

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