嘉興有什么特色美食？浙江嘉興有名的六大特色美食

嘉興地處于浙江的東北邊，這座城市自古以來(lái)都是江南的富庶之地，還是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)，它也是一個(gè)歷史文化深厚的名城，那你知道嘉興有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了浙江嘉興有名的六大特色美食，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

浙江嘉興有名的六大特色美食

一、嘉興粽子

說(shuō)起嘉興特色美食，大家第一想到的就是粽子，[bai]嘉興粽子里包著碩大的五花肉、一整顆咸蛋黃、金黃的板栗等傳統(tǒng)國(guó)味，以及特色的包法，粽子肉餡工藝上有很大不同的，經(jīng)過(guò)肉類改良，粽子內(nèi)的肉顯得淡紅，吃口嫩之感，小編我多年前吃過(guò)一個(gè)，糯米里就有粽香肉香，蛋黃的更好，風(fēng)味濃郁，一口下去鮮香軟糯，好吃的不得了。

二、文虎醬鴨

文虎醬鴨是浙江嘉興的一道特色美食，這種醬鴨的主要特點(diǎn)就是“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”。薄薄的皮，細(xì)膩的鴨肉，一點(diǎn)沒(méi)有鴨騷味，鴨肉鮮嫩入味，醬汁偏甜咸口，一口下去超滿足，這種豐盈的油脂口感真的沒(méi)人能拒絕吧？吃起來(lái)特別香，拌米飯吃絕了！

三、平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江平湖的一道傳統(tǒng)美食，這道美食主要是用鵝蛋、酒糟、糯米糟漬而成，這種糟蛋是軟殼的，蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，聞著氣味濃香，吃著沙甜可口，有著“天下第一蛋”的美譽(yù)。

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