新鄉(xiāng)市有什么好吃的美食？河南新鄉(xiāng)最有名的6道名菜(2)
觀看 17人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-03
四、干鍋肥腸
干鍋肥腸其實(shí)在很多菜系里都有，[bai]而干鍋肥腸在新鄉(xiāng)可是一道非常知名的菜肴。新鄉(xiāng)人做出來(lái)的干鍋非常色澤紅亮、勁道有味，又辣又香，開胃下飯。
五、曹記五香牛肉
河南新鄉(xiāng)的曹記五香牛肉早在清代時(shí)期就已經(jīng)是聞名遐邇了，其用料和配方都是祖?zhèn)飨聛?lái)的，煮制的方法也是祖?zhèn)鞯模龀鰜?lái)的牛肉質(zhì)嫩味香，是新鄉(xiāng)人招待客人必備的下酒菜之一。
六、司馬懷府雞
司馬懷府雞是河南新鄉(xiāng)的歷史傳統(tǒng)名菜，這里的司馬是指三國(guó)時(shí)期的司馬懿，懷府是指懷慶府。相傳司馬懿認(rèn)為雞肉和山藥一起烹飪可以強(qiáng)身健骨，所以這道司馬懷府雞的做法就被傳開了，也因此名聲越來(lái)越大。
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