河南平頂山最有名的九大特色美食，羊肉沖湯位列第一(3)

7、買根燒雞

買根燒雞是平頂山寶豐的一道清真風(fēng)味美食，有著上百年歷史，[bai]用的都是新鮮的活柴雞鹵煮的，做出來的燒雞香味在整個(gè)巷子內(nèi)都能聞到。骨頭中都透著香味，特別有嚼頭，就連雞皮都是那么的好吃，軟糯香滑，讓人吃得停不下來。

8、槲墜

槲墜是河南平頂山市魯山縣的一道特色風(fēng)味小吃，也是端午節(jié)當(dāng)?shù)厝吮爻缘囊坏烂朗?，有點(diǎn)像粽子，但是和粽子又不太一樣，它的外形是圓柱形的，用的是槲葉包裹的糯米、紅棗、花生等食材。吃著帶有股獨(dú)特的清香味，特別的軟甜香糯，沁人肺腑。

9、張集硬面饃

每到臘八節(jié)，張集的硬面饃都會(huì)被周邊縣里的買家搶購(gòu)一空，這種硬面饃看起來層層疊疊的，底部焦脆，內(nèi)部嫩，手感硬，吃到嘴中香酥可口，麥香味濃郁，可以長(zhǎng)期存放不發(fā)霉，也不裂開。

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