哈爾濱最出名的七大特色美食：大列巴上榜，鍋包肉居榜首

北國風(fēng)光，萬里雪飄，在中國的東北黑龍江省會(huì)城市——哈爾濱被譽(yù)為東方“莫斯科”。這里因?yàn)槎韭L天氣寒冷，又與鄰國俄羅斯接壤，因此形成了自己特有的地域文化，那你知道哈爾濱有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦哈爾濱最出名的七大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！

哈爾濱最出名的七大特色美食

1、鍋包肉

哈爾濱的鍋包肉是在“焦燒肉條”的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來，[bai]把原來的咸鮮口味變?yōu)榱爽F(xiàn)在酸甜口味，它主要是用雞蛋和豬里脊肉制作的，有著金黃酥脆的外表，糖醋汁誘人，咀嚼時(shí)發(fā)出的“咔嚓”聲，就像嚼爆米花發(fā)出的聲音。

2、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸是從沙俄引進(jìn)來的，也成為了黑龍江的一道特產(chǎn)，有著近百年的歷史，顏色為棗紅色，主要是用豬肉和豬腸衣制作的，做好的紅腸雖然表面看著皺巴巴的，但是帶有濃郁的煙熏香氣。

咬上一口，脆皮裂開，里邊的肉質(zhì)Q彈緊實(shí)，咀嚼幾下，那種熏香味、肉香味和蒜香味充斥整個(gè)口腔，真是醇厚咸香，越嚼越好吃。很多吃過的人都是這樣評(píng)價(jià)它的“比美國熱狗有嚼勁，比英國香腸有滋味”。

3、大列巴

大列巴也是從俄羅斯傳過來的，其實(shí)是一種黑麥大面包，堪稱“哈爾濱一絕”，這種面包呈圓形，放在手中沉甸甸的，比普通面包厚重的多，聞著香味濃郁，入口微酸，咀嚼后還有種淡淡的甜味。

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