哈爾濱最出名的七大特色美食：大列巴上榜，鍋包肉居榜首(2)

4、哈爾濱熏雞

哈爾濱熏雞是黑龍江哈爾濱的一大特色美食，是以肥嫩的老母雞為主要食材制作的，[bai]經(jīng)過(guò)了先煮后熏，熏出來(lái)的雞外表呈淺褐色，無(wú)破損，無(wú)絨毛，帶有濃郁的熏雞香味，吃著不硬也不過(guò)爛，比較入味。

5、哈爾濱干腸

哈爾濱的干腸在當(dāng)?shù)匾彩蔷秘?fù)盛名，其實(shí)它就是灌好的腸經(jīng)過(guò)風(fēng)干而成，要比紅腸纖細(xì)，和臘腸有點(diǎn)像，但是干腸偏硬偏韌性，比較有嚼頭，口感上也更為咸一點(diǎn)，平?？梢援?dāng)做小零食去吃。

6、松仁小肚

松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽(yáng)樓的一道風(fēng)味名菜，它主要是用松子仁、豬肉、豬小肚制作的，做出來(lái)的肚外表呈棕褐色，看著光亮滑潤(rùn)，表皮吃著彈脆不失嚼勁，里邊的瘦肉呈淡紅色，切片不散也不裂，緊實(shí)有彈性，還帶有松仁的清香味。

7、馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冰棍，也是我國(guó)歷史上最早的冰棍，即便是再冷的天氣也有人排隊(duì)吃它，這種冰棍方方正正的，呈淡黃色，奶香味醇厚，冰中帶香，甜而不膩，里邊沒用任何膨化劑，且用的牛奶和雞蛋的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高出普通的冰淇淋。

關(guān)鍵字： 美食