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去臺灣必吃的6道臺灣菜:蚵仔煎第四,鹵肉飯排第二位

觀看 12人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-09

一聊到寶島臺灣,你最先想到的是什么呢?臺灣素來有著“美食王國”的美稱,臺灣的美食小吃以其豐富多樣,口味獨特而聞名于世,而且以款式多、風(fēng)味足。那你知道臺灣有什么好吃的美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便來為大家盤點去臺灣必吃的6道臺灣菜,帶著你的好奇心一起看一看吧。

去臺灣必吃的6道臺灣菜

1、鳳梨酥

相比很多人平時應(yīng)該吃過菠蘿,[bai]因為原生款式的口感微澀,所以臺灣人就進(jìn)行了改良種植,進(jìn)而得到了鳳梨這個水果款式。雖然它是一款水果,但對于當(dāng)?shù)氐拿纥c大師而言,它卻是非常不錯的糕點餡料。傳統(tǒng)的鳳梨酥是以鳳梨和冬瓜作為搭配,風(fēng)味上面會顯得不那么酸,但當(dāng)?shù)剡€有一款土鳳梨酥,因為是以鳳梨全果肉入餡,所以口感上主酸偏甜。如果你對于酸甜風(fēng)味的糕點美味也頗為喜歡,來了臺灣可不要忘記嘗一嘗哦。

2、鹵肉飯

來到臺灣,如果你想品嘗不同風(fēng)味的主食,其實鹵肉飯應(yīng)該是非常不錯的選擇。它在風(fēng)味上有點像內(nèi)陸的蓋澆飯,只不過在打鹵環(huán)節(jié)更具地方特色。打鹵飯的精髓就是肉醬和肉汁的搭配,加上特定食材的添加其中,只需搭配普通的白米飯,就能讓主體的風(fēng)味更富濃醇質(zhì)感。

3、鼎邊銼

鼎邊銼其實就是一款食材豐富的“米粉”美味。主材以大米磨粉,然后用當(dāng)?shù)靥赜械氖址ㄖ瞥煞蹢l。然后加入筍絲、黑木耳、魷魚絲、蚵仔等食材一同燉煮入味。如果想讓成品的風(fēng)味更加濃郁,還可以增添一些肉食、蝦仁、高麗菜等食材。有可能你在看到這款小吃的時候感覺它非常的普通,但從鮮味口感方面考量,它可是非常的出類拔萃。

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