主頁 > 生活 > 食品 >

川菜有那些比較好吃?去四川必吃的8道川菜

觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-07-09

川菜是中國(guó)八大菜系之一,深受廣大人民群眾的喜愛。川菜以其廣泛的食材、多樣的菜式,和善用麻辣調(diào)味而著稱,那你知道川菜有那些比較好吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便來為大家盤點(diǎn)一下去四川必吃的8道川菜,帶著你的好奇心一起看一看吧。

去四川必吃的8道川菜

1、燈影牛肉

這道菜光聽名字就知道它的形態(tài)了,肉片薄的可以在燈光下透出物象,所以被稱為燈影牛肉。[bai]燈影牛肉采用的是牛后腿腱子肉,手工切片制作而成,成品后色澤鮮亮,香脆可口,風(fēng)味獨(dú)特,可以久存不變質(zhì),牛肉本身又是低脂肪高蛋白的食物,可以強(qiáng)筋骨,養(yǎng)精血,并且有一定的食療作用。

2、三大炮

三大炮是一道素食,屬于川菜系,它的個(gè)頭看起來和湯圓差不多,但是跟我們吃的湯圓還是有很大區(qū)別的。主要食材是糯米、芝麻、糖、大豆,在加工過程中因?yàn)閽伋龅呐疵讏F(tuán)會(huì)不停的撞擊鐵板,發(fā)出當(dāng),當(dāng),當(dāng)?shù)穆曇簦拖?一樣,所以稱為三大炮,口感清涼潤(rùn)滑,不膩不粘又化渣,很是香甜,深受小朋友的喜愛!

3、回鍋肉

回鍋肉又叫熬鍋肉,都說“入蜀不吃回鍋肉,等于沒有到四川”說的就是它。其實(shí)它就是一道農(nóng)家菜,但是很講究,“一煮二切三煸炒”就是它的秘訣,正宗的回鍋肉出鍋顏色鮮亮,口感軟嫩,香而不膩的,而且不柴!是很下飯的一道家常菜!如果想要吃到正宗的回鍋肉建議還是去四川一嘗美味。

關(guān)鍵字: 美食

熱門推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號(hào):閩ICP備09003981號(hào)-4