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川菜有那些比較好吃?去四川必吃的8道川菜(3)

觀看 22人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-09

7、缽缽雞

缽缽雞從清朝到現(xiàn)在已經(jīng)一百多年的歷史了,是四川很有名的一道傳統(tǒng)小吃。[bai]到了飯點,缽缽雞是很多上班族的首選,逛街逛累了也小坐一份,吃上一份缽缽雞,很快就精神抖擻,主要是由雞爪、香菇、藕片、藕片等多種食材一通浸泡在秘制的調(diào)料而制成的,香的程度遠大于辣,辣而不膩!很爽口!

8、葉兒粑

四川人愛吃糍粑,葉兒粑就是用葉子包的糍粑,只是很多地區(qū)對葉兒粑的選擇不相同。葉兒粑其實是沒有湯水的湯圓,咸味的,甜味的都有,上鍋蒸制而成的,咬一口,稍微擠一下就能看到的油,油少的話就少了味道,吃起來軟糯唧唧的,但是一點也不粘牙,各種餡的都可以選擇,如果不知道如何選擇,那就一樣來一份吧!


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