川菜有那些比較好吃？去四川必吃的8道川菜(3)
觀看 22人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-07-09
7、缽缽雞
缽缽雞從清朝到現(xiàn)在已經(jīng)一百多年的歷史了，是四川很有名的一道傳統(tǒng)小吃。[bai]到了飯點(diǎn)，缽缽雞是很多上班族的首選，逛街逛累了也小坐一份，吃上一份缽缽雞，很快就精神抖擻，主要是由雞爪、香菇、藕片、藕片等多種食材一通浸泡在秘制的調(diào)料而制成的，香的程度遠(yuǎn)大于辣，辣而不膩！很爽口！
8、葉兒粑
四川人愛吃糍粑，葉兒粑就是用葉子包的糍粑，只是很多地區(qū)對葉兒粑的選擇不相同。葉兒粑其實(shí)是沒有湯水的湯圓，咸味的，甜味的都有，上鍋蒸制而成的，咬一口，稍微擠一下就能看到的油，油少的話就少了味道，吃起來軟糯唧唧的，但是一點(diǎn)也不粘牙，各種餡的都可以選擇，如果不知道如何選擇，那就一樣來一份吧！
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