去寧夏必吃的6道菜，烤全羊排第一名

寧夏，一個(gè)神奇而美麗的地方，有著壯觀的沙漠、秀麗的山水、悠久的歷史和多元的文化。在這里，你不僅可以欣賞到自然的鬼斧神工，還可以品嘗到當(dāng)?shù)氐娘嬍臣央?。那你知道寧夏特色菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹去寧夏必吃的6道菜，烤全羊排第一名，感興趣的朋友們一起來了解下吧！

去寧夏必吃的6道菜

1、烤全羊

眾所周知，寧夏鹽池灘羊享譽(yù)全國，更為寧夏鹽池“三寶之首”。[bai]而灘羊可以做成各式各樣的美食，其中烤全羊是最能體現(xiàn)其美味的一種菜品，而且其還被評為“寧夏十大經(jīng)典名菜之一”。原料主要以鹽池優(yōu)質(zhì)灘羊?yàn)橹?，加以特制佐料腌制，上爐烤制外皮金黃焦脆，內(nèi)里細(xì)膩緊致，就可以開加以輔料開吃啦！

2、辣糊糊

如果云貴川的辣被形容為一種性格的話為開朗熱情，那么寧夏的辣則是慢熱靦腆。西北人其實(shí)不善于吃辣，但是還是會有似“辣糊糊”這樣的特色美食。它類似于重慶的火鍋串串，重點(diǎn)都在于料汁的好吃與否。這道菜的做法沒有感情，全是技巧！為什么這樣說呢？因?yàn)樵鲜歉魇礁鳂拥氖卟耍怪破?，肉類，只要放入特制的辣糊糊料里煮熟就可以?/p>

3、燙面油香

寧夏為少數(shù)民族回族自治區(qū)，而燙面油香則是屬于回族特色的一種面制食品。而與普通油香不同的是，它是以開水和面。后加入牛奶，奶粉，花椒等輔料，揉好面團(tuán)，后切成大小統(tǒng)一的小劑子，進(jìn)而搟為面餅，放入油鍋，炸至表面顏色金黃就可出鍋。后搭配炒辣椒等菜品，卷至燙面油香里食之，一口下去，那叫一個(gè)酥脆清爽。讓吃的人不禁叫好。

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