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內(nèi)蒙古10大美食佳肴,烤羊腿、羊背子和手扒羊肉全上榜

觀看 10人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-27

內(nèi)蒙古給人的印象就是一望無際的大草原,還有草原上成群而過的牛羊,這樣的畫面似乎就代表了內(nèi)蒙!當(dāng)然,內(nèi)蒙古境內(nèi)美食也非常多也都很有特色,你知道內(nèi)蒙古美食有哪些?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下內(nèi)蒙古10大美食佳肴,快來了解一下吧。

內(nèi)蒙古10大美食佳肴

1、烤羊腿

烤羊腿是招待賓客的一道佳肴,很多人都很饞這口,當(dāng)做下酒菜真的是美翻了。[bai]主要是以羊腿為主料,一般是腌制后再烤,這樣更入口,烤全羊外觀顏色鮮亮,肉質(zhì)更是酥爛,如果想要口感更焦脆一些,可是適當(dāng)?shù)目揪靡稽c(diǎn)。

2、羊背子

當(dāng)?shù)厝俗钕矚g,最名貴的佳肴之一,一般是只能在宴席或者祭祀的時(shí)候能夠看到。羊背子是指將一只全羊大卸七件,加鹽煮熟,當(dāng)?shù)厝藢?duì)于牛羊肉的做法就是原汁原味,湯鮮味美,再加以蘸料更是人間極品,羊背子就是其中之一。

3、拔絲奶豆腐

拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古比較出名的一道甜菜,是宴席中不可缺少的一道佳品。成品后的拔絲奶豆腐色澤金黃,外酥里嫩,軟糯可口,拔絲的做法恰好掩蓋住了奶豆腐的顆粒感,一口下去滿嘴的奶香味,酸酸甜甜,不會(huì)有一點(diǎn)的甜膩感。

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