夏天必備的八道涼拌小菜,涼拌海藻粉排第一位(2)
觀看 32人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-09-03
4、老醋花生
夏天的味蕾總是比較挑剔,怎么辦?來一份開胃的老醋花生吧,[bai]它是夏日餐桌上不可或缺的美食,不僅滿足了開胃的需求,而且還有著無限的美食魅力。老醋花生的制作方法也十分簡單可以說有手就行,先將花生焯水后晾涼,加入適量的老醋、生抽、白糖等調料拌勻即可。成品的老醋花生硬中帶軟有淡淡的酸甜味,搭配上濃厚的老醋香味令人回味無窮,同時這道菜還有著極佳的開胃效果,能夠有效消除暑氣促進食欲,為夏季的美食之旅添上一筆亮色。
5、涼拌木耳粉絲
這道菜正如其名就是涼拌木耳和粉絲,將木耳泡軟切成絲,把粉絲焯水過涼控干水份,在碗中加入蔥姜蒜末、辣椒油、醬油等調料,接下來把木耳和粉絲放入調料碗中,拌勻后等待片刻讓其充分吸收湯汁,最后撒上芝麻和香菜,一道完美的涼拌木耳粉絲就這樣輕松完成了,那么它的口感怎么樣呢?初聽名字你可能會認為這是一道普通的涼拌菜肴,可是當品嘗到那QQ的粉絲加上木耳的鮮嫩,讓你體會到一種美妙的口感享受。如果你喜歡清淡口味,可以使用檸檬汁或者白醋來調制,如果你喜歡辛辣口味,加入辣椒油或者辣椒醬就可以??傊疀霭枘径劢z是一道簡單易做美味清爽的菜肴,無論是夏日的聚餐還是正餐,它都是不錯的選擇!
6、涼拌千張
由于夏天高溫所帶來的疲乏和食欲不振,一款開胃爽口的涼拌千張絕對是必不可少的。千張在生產過程中經過長時間的壓縮,內部組織變得致密,再經過焯水冷藏后口感清爽,其豐富的植物雌激素對女性朋友來說簡直不要太友好。上好的千張絲再加上一些小青菜、胡蘿卜絲以及黃瓜絲等各種時令蔬菜,撒上調味料最后澆上燒好的熱油,那一瞬間滋滋聲與香氣同時散發(fā)出來,刺激著聽覺和嗅覺,恐怕這時候的你早已是口水直流了吧!
關鍵字: 美食
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