主頁(yè) > 生活 > 食品 >

6款高顏值又好吃的點(diǎn)心:荷花酥上榜,茶糕排榜首

觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-09-19

現(xiàn)在人生活水平提高了,零食或者下午茶愛(ài)吃一些蛋糕、曲奇餅、馬卡龍等西式點(diǎn)心。其實(shí)我們國(guó)家做點(diǎn)心的歷史很久了,在古代皇宮,一些御廚就是專門負(fù)責(zé)皇帝和后宮的糕點(diǎn)制作,經(jīng)過(guò)歷史的發(fā)展,一些中式糕點(diǎn)不斷進(jìn)行改良,從外觀到味道,都堪稱經(jīng)典,跟西式點(diǎn)心相比,毫不遜色。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了6款高顏值又好吃的點(diǎn)心,感興趣的小伙伴快來(lái)一起看看吧。

6款高顏值又好吃的點(diǎn)心

1、茶糕

雖然名字叫茶糕,但是其實(shí)和茶沒(méi)有太大關(guān)系。[bai]它是用糯米和鮮肉制成的,大家應(yīng)該可以想象它的口感了,因?yàn)榕疵字瞥傻母恻c(diǎn)一般都軟糯可口。而它之所以叫茶糕,是因?yàn)榇蠹以诤炔璧臅r(shí)候,經(jīng)常點(diǎn)這種小吃。

2、云南鮮花餅

體驗(yàn)花果在口中爆醬,以可以食用的玫瑰花入料,是云南特色的代表。它還原了傳統(tǒng)手工藝制法,用水皮包裹油酥皮,兩層包酥工藝,全部手工搟制。每次搟皮要醒發(fā)15分鐘,一共3次,可以使口感更酥軟。做好的鮮花餅餅皮十分均勻,掰開(kāi)的過(guò)程中基本不掉渣,酥皮層層分明,有一種既松軟又酥脆的口感,在保留傳統(tǒng)工藝的時(shí)候,它還對(duì)內(nèi)餡進(jìn)行了創(chuàng)新,采用果肉混合花瓣,用果香去刺激花香的發(fā)酵,吃起來(lái)花香四溢,回味悠長(zhǎng)。

3、驢打滾

驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。

關(guān)鍵字: 美食

熱門推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號(hào):閩ICP備09003981號(hào)-4