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河南最出名的8道名菜,汴京烤鴨占據(jù)第一名(2)

觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-11-11

4、豫式黃河大鯉魚

在河南當(dāng)?shù)氐囊恍┲匾缦?、親朋聚會(huì)上,[bai]豫式黃河大鯉魚這道美食都扮演著非常重要的角色,在餐桌上占有一席之地。豫式黃河大鯉魚有很多種不同的烹飪方式,有人喜歡清蒸的,有人喜歡糖醋的,也有人喜歡紅燒的,每一種烹飪方式都有其獨(dú)特之處,口感與色澤也是不盡相同,但總體上都非常好吃。

5、炸八塊

炸八塊是一道非常地道的河南美食,尤其是對(duì)于喜歡吃雞肉的朋友來(lái)說(shuō),這道美食更是不能錯(cuò)過(guò),吃過(guò)一次還想吃第二次。炸八塊以雞肉作為主要食材,加入鹽、老抽、料酒等調(diào)料進(jìn)行腌制,通過(guò)油炸的方式烹飪而成,出鍋后的美食吃起來(lái)香嫩酥脆,讓人百吃不厭。

6、糖醋軟熘魚焙面

糖醋軟熘魚焙面是一道經(jīng)典的開封美食,包括了糖醋熘魚和焙面,二者的結(jié)合使這道美食渾然天成,吃起來(lái)口感非常獨(dú)特。據(jù)傳這道美食最早發(fā)端于北宋,隨著時(shí)代與時(shí)俱進(jìn),也流傳至今,現(xiàn)在的做法也是各有千秋,在歷史的長(zhǎng)河中發(fā)生了很大的變化。

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