河南駐馬店有什么特色美食?河南駐馬店著名六大名菜(2)
觀看 18人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-18
4、獨臂張燒雞
獨臂張燒雞發(fā)源于清代道光年間,經(jīng)七代父子傳承延續(xù)至今,[bai]已有180多年的歷史,獨臂張燒雞的香醇與鮮美相得益彰,讓人一嘗難忘。那酥脆的外皮與香醇的肉質(zhì),共同構(gòu)筑了這道美食的傳奇,讓人回味無窮。
5、新蔡黃燜魚
黃燜魚,是新蔡縣具有特色的小吃之一。黃燜魚是以精選的小魚為主料,經(jīng)炸制,湯燜而成。多在飲食攤點和夜市制售,也有攤車沿街叫賣。具有魚鮮味美、入口即化的獨特風味。
6、鴿子宴
說起遂平,最有名的就是鴿子宴了。用乳鴿鹵制,味透入股,皮脆肉香,汁液飽滿,肥美鮮嫩。一口下去,嫩肉的香氣一下子迸發(fā)出來,香氣濃郁不掩鴿子鮮嫩,沖口盈腔,香不可言。當然遂平的名吃還有個豆面條,到時候一口鴿子肉一口豆面條是不是就成人間美味了。
關鍵字: 美食
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