十堰有什么美食?湖北十堰著名十大美食
十堰位于湖北省西北部,是一個(gè)歷史悠久且充滿美食的城市。這座城市擁有豐富的食材資源和獨(dú)特的烹飪技藝,孕育出許多美味的特色美食。那你知道十堰有什么美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹湖北十堰著名十大美食,一起來(lái)了解一下吧。
湖北十堰著名十大美食
1、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪縣當(dāng)?shù)厮囊环N風(fēng)味小吃,[bai]其擁有悠久的歷史,據(jù)可靠資料考證結(jié)果表明,竹溪碗糕,已經(jīng)有著500多年的歷史。竹溪碗糕色澤雪白,質(zhì)地松軟,味甜不膩,其不僅富有營(yíng)養(yǎng),還有保骨健腸、生津止渴之功效,深受食客喜好。
2、鄖西花饃
鄖西花饃又名面花,作為一種古老的傳統(tǒng)民俗藝術(shù)。在中國(guó)黃河流域和陜西關(guān)中地區(qū)流傳甚廣,湖北口回族鄉(xiāng)做花饃的習(xí)慣是從陜西關(guān)中地區(qū)傳承過(guò)來(lái)的。該鄉(xiāng)民風(fēng)淳樸,崇尚禮儀,在生日壽辰、婚喪嫁娶、祈禱祭奠等場(chǎng)合都要送花饃助興。民俗節(jié)令,走親串友,送的也是花饃,花饃成了親朋往來(lái)的禮品。
3、漿耙兒饃
漿耙兒饃,包谷還是“青殼子”的時(shí)節(jié),將籽粒抹下來(lái)。這時(shí)的籽粒嫩嫩的有飽滿的醬汁。將籽勺喂進(jìn)石磨里磨,漿汁從磨縫汩汩淌出,白白凈凈散發(fā)出甜絲絲的氣息。磨畢,把包谷漿置入盆中發(fā)酵。于是去摘來(lái)闊碩的油桐樹(shù)葉,取一張,卷為盒狀,舀一勺包谷漿進(jìn)去,將葉折轉(zhuǎn)封住,便是一個(gè)三角形的漿粑饃了。
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