世界十大好吃的蘑菇排行榜：猴頭菇居第一，香菇排第二(2)
觀看 29人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-07-15
4、茶樹菇
茶樹菇有著很大的韌性，所以咀嚼起來口感是很勁道的，[bai]越嚼越香。這是一種高蛋白，低脂肪的美食，而且茶樹菇味道鮮美，做法多樣。平時可以燉排骨湯。燉雞，炒茼蒿等，都是很家常的做法，且其營養(yǎng)豐富有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
5、雞樅菌
雞樅菌的營養(yǎng)價值是很高的，其口味鮮美，整體的質(zhì)地都是比較細(xì)膩的。其一般分布在我國的西南、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)。這種菇在食用時又有一種類似雞肉的鮮香，卻遠(yuǎn)比雞肉還鮮，嫩、香，其口味是十分獨(dú)特的。
6、羊肚菌
羊肚菌外觀呈現(xiàn)的是褐色，里面是空的，褶皺看起來像是羊肚一樣。其營養(yǎng)豐富，有著許多的做法，之前是比較罕見，后來也逐漸的大眾化了。從前美國鮮見羊肚菌，乃因這種菌干在運(yùn)輸過程中很容易碎掉，如今交通發(fā)達(dá)才得以遠(yuǎn)渡重洋。
7、金針菇
金針菇是一種很常見的食材，其制作方式有很多種，可以炒菜，也可以當(dāng)做火鍋的配菜。它的口感滑嫩、脆中帶韌，味道清香恬淡，非常可口，而且營養(yǎng)也很豐富，常吃對人體有很好的補(bǔ)益作用。但是切記不可以一次吃太多。
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